九生堂运用酶法生产的多肽系列产品（三九牌和九生牌）都是以动物蛋白和植物蛋白为初级原料，进行搅拌、调和、烘干，再运用现代蛋白质工程的分离技术和现代生物工程的酶解技术，将高纯蛋白的大分子蛋白质（分子量在50000--300000）酶切成人体不用消化，直接吸收的小分子活性多肽（分子量段分布在1000-175之间）。这种小分子活性多肽，也就是通常所称的小肽、短肽、寡肽、微肽、低聚肽、合成肽等，属二度高科技深加工产品。这些多肽从原料到加工及制造技术和方法，全都保留了其纯天然、"绿色"属性。
一、在原料的选择上，注重它的纯天然及"绿色"属性。如大豆多肽，采用的是中国传统的大豆，而不是某些基因大豆；蛋白肽采用的是农村收购的土鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、麻雀蛋、鸽蛋、斑鸠、鹧鸪。九生牌免疫多肽和九生牌抗病毒多肽等系列多肽都是运用纯天然、没有化肥、农药及激素、饲料喂养动植物蛋白，由此可见九生牌系列多肽在初级原料的使用上的纯天然及"绿色"属性。
二、在运用蛋白质工程的分离技术上，采用了世界上最先进的高科技分离技术，分离蛋白的含量可达到90%以上。在高科技分离的过程中，是运用全封闭的流水线，不接触外界的空气污染、人工污染和机器加工的污染，保持了分离蛋白的纯天然、"绿色"属性。
三、酶解所使用的酶，是选择纯天然、"绿色"植物食品级蛋白酶，如无花果蛋白酶、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、香蕉蛋白酶等。这些酶都是当前世界上最风行的、由美国生产的畅销保健品中的配方酶。这些酶生产出来的多肽系列产品，其风味独特，气味芳香，味道清淡，口感宜人，无任何毒副作用，从另一方面保持了它的纯天然及"绿色"食品。
四、在酶解技术上，保留了所产出肽的纯天然、"绿色"属性。在对动植物分离蛋白和纯天然动植物食品级蛋白酶进行酶解时，采用的是全封闭、全自动的酶解流水作业，使其不受外界空气、细菌、病毒、灰尘、人手的污染。保留了酶解过程及所产生的肽的纯天然及"绿色"属性。
五、在对多肽及杂物的分离工艺上，采取了密封与冷冻沉淀的创新技术，使肽在与沉渣分离的过程中不会受到细菌的侵入、感染、变质（因多肽是一种高营养物质，最容易受到细菌的污染与繁殖，变质也特别快），使其还无空气、灰尘污染，保留了肽的纯净及纯天然"绿色"属性。
六、九生堂的多肽系列产品90%以上的剂型是口服液，这种剂型是多肽终端产品的最佳剂型，保留了多肽产品纯天然、"绿色"属性。多肽产品营养高，最容易受到细菌的污染，特别是不能见空气，吸湿性特别强，若做成其它剂型，如冲剂、胶囊、片剂、针剂，最容易受到细菌的污染和受潮，细菌繁殖，霉变变质，因此，这些剂型保质器短，服用要特别小心，服用时，要检查其是否变质受潮，方能服用。从另一个角度上讲，多肽的吸收机制是不需消化，直接吸收，一切干粉性的剂型恰恰违背了它的吸收机制，阻碍了多肽快速吸收的特点。因此，口服液剂型是保留多肽产品纯天然及"绿色"属性的最佳剂型。（英国伦敦应用技术研究院研究员、世界生产力促进委员会技术开发中心高级技术顾问 邹远东）（版权所有 违者必究）
酶法多肽发展前景
